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星期二, 8月 15, 2006
沒浪費哥倫比亞雪峰!
今天戰戰兢兢的沖了第二次哥倫比亞雪峰。相較於第一次沖,這次真是大大的成功阿!
微微的酸味,帶著濃厚的香氣,再加上喉頭的回甘。真是樂的快翻過來囉,哈哈。不過相較於之前,我覺得差異點應該是手法問題。今天沖的時候特別的穩定,咖啡遇水產生的黃色泡沫,不急不徐的慢慢擴散…。還沒喝之前,就覺得這杯應該有一定的水準,果然不錯阿。
順啦。
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