星期五, 4月 25, 2008

ökogreen 咖啡館 / 生態綠咖啡館

這次來台北沒有安排什麼吃飯的行程了,不過因為要省錢的關係三點多就到台北。經過許多朋友介紹還有網路上的資料,後來到這間 AndrewLee 推荐的 ökogreen 咖啡館。

ökogreen 是一間四月初才開張的咖啡館,藏身於善導寺捷運站附近的杭州南路巷子內。剛看到的時候嚇了一跳,因為看起來就像住家一樣,前面還有幾個小朋友在嘻鬧 :)



進去老闆問我一個人來阿?我說我是 AndrewLee 推荐來的,就問我是不是 LXDE 的開發者 (笑)。看來 AndrewLee 推廣 LXDE 得很成功。

雖然來之前已經看過資料,不過現場看到還是蠻訝異的,menu 封面大大的寫著:

『結帳時請於帳單上填上您願意支付的價格

我想多數的人第一次來應該要思考的問題是要決定咖啡的價格吧。而咖啡的種類有來自
  • 瓜地馬拉 (Guatemala) SHB 極硬豆
  • 哥倫比亞-考卡 (Columbia Cauca) Excelso 上選級
  • 哥斯大黎加 (Costa Rica) SHB 極硬豆
  • 厄瓜多爾 (Ecuador) SHB
  • 宏都拉斯 (Honduras) SHG Peaberry 高山小圓豆 (原來 PB 是這的單字阿,學起來了 :)
  • 哥倫比亞 Excelso 上選級『雨林保護』
這邊應該是單品為主的咖啡館,而且全部都是水洗豆。跟老闆娘說我喝慣酸的豆子,果然跟我推荐哥斯大黎加的咖啡,不過我不太愛哥斯大黎加的豆子,所以又推荐了我『雨林保護』的豆子。這邊的咖啡是用愛樂壓的一種濾器,這東西是浸泡式 + 壓力式的濾器,用 90 ~ 95 度的熱水沖煮,差不多 15 克左右的份量。

這杯咖啡真是驚人。不過我也很久沒有喝不錯的單品咖啡了。『雨林保護』帶點微酸,在口中彌漫的野野的香味,真是讓長途旅行的勞累都釋放了。

這邊還有個神奇的特點…



這邊用的是公平貿易豆,也就是讓勞動者可以得到相對應合理的酬勞。老闆娘跟我解釋了一下,公平貿易豆通常都是沒有標示莊園的,而且聽起來公平貿易豆品質還蠻穩定的,但是成本也較高,也是因為給合理酬勞的關係吧。

真的非常不錯,感覺起來感覺一整個好阿,加上有無線網路跟插頭,以後有啥聚會看來可以到這邊來囉。大推阿!

星期四, 4月 10, 2008

Q pasta 義式料理

今天原本要去吃白雲鬆餅屋。不過臨時想到要去吃經過很多次但都沒有進去的 Q pasta 義式料理,所以就穿著涼鞋跟幾百年前的班服進去了 (汗)。不過還好有去吃,Q pasta 應該是目前我在嘉義市覺得最好吃的義大利料理。

我們點了青醬松子鮮蔬麵套餐跟肉醬義大利麵單點。

首先來的是沙拉。這個沙拉的佐料看起來是用橄欖油混合高湯做成的,味道頗重。不過生菜沙拉沾著少許的醬汁吃真的是絕配!剛吃第一口就跟淋說看來今天是值回票價了。接下來上的是蘑菇湯跟麵包。蘑菇湯上面還有一半的奶泡,看起來很賞心悅目。而且湯中粒粒分明的口感跟濃郁的味道都讓人讚賞。麵包則是墨魚麵包跟雜糧麵包,旁邊有類似奶油的塗醬,塗著麵包也是超好吃的!吃到這邊的時候我們已經覺得這應該是嘉義市最好吃的義大利餐廳了。

而主菜青醬松子鮮蔬麵跟肉醬義大利麵也非常的好。尤其是青醬做的非常清爽,跟以前對青醬總是很容易膩印象完全不同。可惜麵的彈性沒有左岸風尚 Q,不過也是相當好吃了。

另外吃完前菜後因為印象很好,所以把附餐飲料改成熱咖啡。果然附餐咖啡品質也很優良,用 syphon 沖煮,用定時的方式掌握浸泡時間。喝起來甜中帶苦,原本猜是巴西或蘇門答臘地區的咖啡,不過後來詢問後是綜合咖啡豆。

最後老闆娘 (應該是吧?) 還請我們吃甜點,感覺很不賴。

Q pasta 的價位大概是套餐 330 元起跳,不過我自己是覺得這樣的價格可以吃到這麼精緻的東西,比起嘉義其他義式料理來說,算是超值又好吃了!



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星期五, 4月 04, 2008

第四個國小一年級同學

掃墓前夕,又回到東港。而這次在回家的客運上遇到一個很久不見的老朋友,正巧的是,他也是我、小白、orangewalk 的國小一年級同學。

在那個來自小時候的回憶當中,他就是一個相當有想法的人。無論是一起補習英文的路上小孩子豐富的想像力,還是機靈回答問題的模樣,成為那片回憶中較鮮明的部份。過了約十年的時間又重新認識他 - 他還是那個很有想法的人,只是那個小男孩長大成人就是了。他開始玩樂團當 bass 手,延續了小時候學過的小提琴。也開始接觸紅酒、咖啡,要到湖畔咖啡打工。路上跟我說了許多大學時有趣的經歷。

然後他還有夢想。

雖然他看起來有點懊惱自己不夠努力,不過我倒覺得有個精彩的大學生活還是蠻重要的。畢竟沒有那段熱血的青春就算以後多有成就,總是會有種拼圖少了一塊的感覺吧。