星期一, 8月 14, 2006

約會

就像沖咖啡一樣。

精心挑選的豆子,幾經揣摩的顆粒,還有漫漫等待後的水溫。
三十秒悶蒸、Best effort 的穩定水量,

但是,沖煮出來的結果卻也不是每次都相同味道。
就因為有太多的變因,或酸或香,亦甜亦醇
每次沖煮出不同的味道,卻成了樂趣之一。

而當客人滿意的大讚這杯咖啡時,
只有沖手知道,靠近鼻尖才可以嗅出的苦澀咖啡渣
在習慣性的檢查後

默默的倒在水槽。

那聚集而不安的心情,打散後,緩緩的,最後流入沉默的靈魂中。

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