『這是個沈默的地方。』我說。
溫度計中的水銀慢慢的縮瑟,跨越了好幾刻度。脫掉了手套,從煙盒裡抽根煙、點燃。外頭的街景、空氣都顯得稀薄,而這不禁煙的咖啡館,瀰漫著許些煙霧。
咖啡幾乎成為了這邊僅有的一種共通語言。每個人都埋頭著塗鴉紙張、潦草的寫下文字。桌上的咖啡,就成為了他/她心情的指標 -- 事實上,我無法得知該用哪個他/她。
坐在角落的客人,大家都喚他『影子』。桌上擺的是杯淺中焙的肯亞咖啡,飽滿的酸中,在入喉後泛起若干苦味。正如同張貼在佈告欄上他的文字般,起承或甜或酸,最後總是帶有些許眼淚。
而若有所思望著窗外的人,是同。正在啜飲的是陳年曼特寧,為了除去酸而放置多年的咖啡豆,所精練過的,是純粹的苦。他中肯成熟的文字中,還挑起一絲年少輕狂。
而正忙裡偷閒忙喝著 espresso 的,就是這間咖啡館的主人,不喜言語,卻喜歡默默的觀察著進進出出的客人,唯一的職責就是煮好咖啡、打點這間咖啡館。
這,沒有制式的款待,沒有 menu 的存在。這裡聚集了匿了名的天使。
這裡是,匿名天使故事。
(待續…)
PS 1. 希望可以介紹完所有我印象深刻的客人。
PS 2. 這篇文章的授權是 CC by-sa,意即你可以修改這篇文章,但是必須附上原著姓名,並且必須採用相同授權。
星期四, 12月 30, 2004
星期六, 12月 25, 2004
重返異國風情
經過了幾個月沒回去異國風情,今天去老闆娘果然一直報怨,說我太少去異國風情啦 XD
過去買了一磅的 espresso 豆之後,就再也沒有過去了,真是太對不起老闆娘。接下來這段時間我會固定週期光顧店裡的。
話說今天 flutter 時間實在倉促,連吃一頓飯的時間都不夠,只好匆匆用過餐後,趕火車回高雄。然後我在回來赴老闆娘的約 (我答應她要回來喝咖啡)。老闆娘後來用那兩杯美式咖啡(espresso豆)加上約 20% 的椰子酒,用一個超大的高腳杯盛著,就是下面這杯冰咖啡:
喝起來還蠻特別的呢 :-)
這次去異國風情才發現整個店裡都重新配置過了,一樓的空間明顯的大了很多,而二樓也很巧妙的切成了四個空間(三小一大),老闆娘辛苦你啦。
後來 Yuren Li 也過來陪我坐了一下,下面是當天的照片,看看吧。
相簿在這裡
過去買了一磅的 espresso 豆之後,就再也沒有過去了,真是太對不起老闆娘。接下來這段時間我會固定週期光顧店裡的。
話說今天 flutter 時間實在倉促,連吃一頓飯的時間都不夠,只好匆匆用過餐後,趕火車回高雄。然後我在回來赴老闆娘的約 (我答應她要回來喝咖啡)。老闆娘後來用那兩杯美式咖啡(espresso豆)加上約 20% 的椰子酒,用一個超大的高腳杯盛著,就是下面這杯冰咖啡:
喝起來還蠻特別的呢 :-)
這次去異國風情才發現整個店裡都重新配置過了,一樓的空間明顯的大了很多,而二樓也很巧妙的切成了四個空間(三小一大),老闆娘辛苦你啦。
後來 Yuren Li 也過來陪我坐了一下,下面是當天的照片,看看吧。
相簿在這裡
星期五, 12月 24, 2004
星期四, 12月 23, 2004
靠近
兩點零八分。
聖誕節前夕,我多數的時間沈浸在忙碌之中。計劃、考試、報告…事情不斷的湧入,原本已經不足的二十四小時,爆滿的行程更是擠的它水洩不通。
所以這陣子我都很晚回去,而雲林的半夜相當寒冷,路燈照下來,光都映在冷霧上,昏黃色照亮學校附近的街道。跟 flutter 借用的圍巾也派上用場了。因為是親手織的關係吧,總覺得圍上它時,特別的親切。有時我會癡癡的望著它,想起當初織圍巾時的片段回憶,當時真的很累,因為到最後織不完還熬夜織。不過出來的成果倒是很不錯。雖然邊緣有點起伏,不過我還算滿意。
有它陪伴著的路上,總在算計著聖誕節的倒數計時。
輕輕的微笑、搓搓手,呵口氣模糊了視線。
因為聖誕節快到了,臉上隱瞞不住心情。
到時,會有冷冷的天氣、溫暖的心。
正在閱讀文舖的朋友,祝你們聖誕快樂。
聖誕節前夕,我多數的時間沈浸在忙碌之中。計劃、考試、報告…事情不斷的湧入,原本已經不足的二十四小時,爆滿的行程更是擠的它水洩不通。
所以這陣子我都很晚回去,而雲林的半夜相當寒冷,路燈照下來,光都映在冷霧上,昏黃色照亮學校附近的街道。跟 flutter 借用的圍巾也派上用場了。因為是親手織的關係吧,總覺得圍上它時,特別的親切。有時我會癡癡的望著它,想起當初織圍巾時的片段回憶,當時真的很累,因為到最後織不完還熬夜織。不過出來的成果倒是很不錯。雖然邊緣有點起伏,不過我還算滿意。
有它陪伴著的路上,總在算計著聖誕節的倒數計時。
輕輕的微笑、搓搓手,呵口氣模糊了視線。
因為聖誕節快到了,臉上隱瞞不住心情。
到時,會有冷冷的天氣、溫暖的心。
正在閱讀文舖的朋友,祝你們聖誕快樂。
星期二, 12月 21, 2004
星期日, 12月 19, 2004
星期一, 12月 13, 2004
咖啡館
選擇用咖啡館紀錄自己的足跡
所以用心的品嘗每杯咖啡。
特別是老闆吹毛求疵、考慮周到煮成的咖啡
仔細嗅著香氣,品嘗入喉後的滋味
接著閉上眼,享受一杯好咖啡帶來的愉悅欣喜
在咖啡因催化產生的清晰而興奮的心情,慢慢褪去後
再度冷靜的檢視這杯咖啡。
敲打筆記型電腦的鍵盤,寫下對於種種的感受,雖然不盡專業,卻誠意十足。
咖啡,是種讓我無可救藥迷戀上的事物
但所及的卻不只是一種飲品,而是那在各地累積而成的歷史文化
經營咖啡館所抱有的理念
以及因為它而群聚的人們。
熱情的義大利風格咖啡館 Pianopiano
閱讀的咖啡館 La Strada Cafe
還有,由鬍子經營的聖米納諾,聚集了高雄許多熱愛咖啡的朋友
每間咖啡館都有不同的風格
唯一相同的,就是對於咖啡的堅持。
在午後品嚐杯好咖啡,是幸福的。
所以用心的品嘗每杯咖啡。
特別是老闆吹毛求疵、考慮周到煮成的咖啡
仔細嗅著香氣,品嘗入喉後的滋味
接著閉上眼,享受一杯好咖啡帶來的愉悅欣喜
在咖啡因催化產生的清晰而興奮的心情,慢慢褪去後
再度冷靜的檢視這杯咖啡。
敲打筆記型電腦的鍵盤,寫下對於種種的感受,雖然不盡專業,卻誠意十足。
咖啡,是種讓我無可救藥迷戀上的事物
但所及的卻不只是一種飲品,而是那在各地累積而成的歷史文化
經營咖啡館所抱有的理念
以及因為它而群聚的人們。
熱情的義大利風格咖啡館 Pianopiano
閱讀的咖啡館 La Strada Cafe
還有,由鬍子經營的聖米納諾,聚集了高雄許多熱愛咖啡的朋友
每間咖啡館都有不同的風格
唯一相同的,就是對於咖啡的堅持。
在午後品嚐杯好咖啡,是幸福的。
星期五, 12月 10, 2004
火車上的感受
火車輕輕的搖晃,經過鐵軌發出的聲音總是不斷的迴響在心中。
在高雄讀書的時候很少有機會坐火車,屏東跟高雄的距離如此的接近,機車、客運往返就已經綽綽有餘。不過到雲林之後,坐火車就變成通往家鄉旅程唯一的交通工具了。很喜歡這種感覺,望著窗外倒退的稻田與城市,仔細盤算這幾天的行程,想到期待的事情時,就不經意的露出微笑。
各種語言混雜的廣播提醒著離家鄉愈來愈近的旅客,我想高雄、屏東的天氣是暖和的,褪去多餘的衣物,靜靜等待。
車站的出口銜接著以往熟悉的街道人事,我還依稀著得咖啡的氣味,溫暖的擁抱。
提著簡便的行囊,心中又湧起了酸酸鹹鹹的味道,我回家了。
是的,我回來了。
在高雄讀書的時候很少有機會坐火車,屏東跟高雄的距離如此的接近,機車、客運往返就已經綽綽有餘。不過到雲林之後,坐火車就變成通往家鄉旅程唯一的交通工具了。很喜歡這種感覺,望著窗外倒退的稻田與城市,仔細盤算這幾天的行程,想到期待的事情時,就不經意的露出微笑。
各種語言混雜的廣播提醒著離家鄉愈來愈近的旅客,我想高雄、屏東的天氣是暖和的,褪去多餘的衣物,靜靜等待。
車站的出口銜接著以往熟悉的街道人事,我還依稀著得咖啡的氣味,溫暖的擁抱。
提著簡便的行囊,心中又湧起了酸酸鹹鹹的味道,我回家了。
是的,我回來了。
星期三, 12月 08, 2004
星期五, 12月 03, 2004
星期三, 12月 01, 2004
星期六, 11月 27, 2004
閱讀中的『生死遺言』
這本書老是讀不完呀,從松鼠小姐送了我這本書後一直都沒把它看完,不過今天早上出門前,我又翻了它一下。前面的內容我是興趣缺缺,而從『孤單』這篇之後,看到了點自己的影子,也抓抓頭的笑了笑。
節錄些內容出來:
下一篇的唐吉謌德我也頗為喜歡 :D
節錄些內容出來:
我不愛交朋友,但我對人友善,不過我很少會完全打開心胸,也不太懂得怎麼開始,一個人看電影吃飯,會有點寂寞,尤其在入冬,但寂寞得來鼻頭冰冰的,自己握自己的手放在自己的口袋裡,緩緩的走,寂寞變成一件無法分享的寧靜。
下一篇的唐吉謌德我也頗為喜歡 :D
混沌的週末
『怪了,怎麼好像每天都有忙不完的事情。』我默默的敲打的鍵盤,心裡想著。
這件事情早從我讀五專開始,就一直是這樣了。一、二年級時忙著社團的事情,沉迷在電腦跟網路當中。三年級開始進入實驗室、而到現在二技一年級,我還是每天都有忙不完的事情要做。這件事情困惑了我很久,網路上說有一種人,喜歡把自己弄得好像大忙人一樣,但是實際上卻不是如此。我想這種敘述已經是最近我的狀況,只是我的忙也不能夠說是裝出來的,而是每個階段總有許多事情要做,而事情一件接著一件,工作、實驗室、課業等等的事情總糾纏著我,還不至於無法呼吸,但卻不好受。
現在想想,最閒暇的日子莫過於剛上二技的時候了。總覺得我有許多時間可以看看書,想寫程式的時候寫程式,想寫 blog 的時候就寫 blog,多愜意呀。夕陽無限好,只是近黃昏,這種日子一個月後就消失了。取而代之的是現在的生活,我好像祇是活在一個比較大的無窮迴圈裏面,有些小小的變化,但是卻逃不出去。沒有 break 來解救我。
我正在期待獲得救贖呢。誰要來解放我? XD
BTW. 雖然抱怨了一堆,但是我心情倒是沒什麼受到這些忙碌的影響~
這件事情早從我讀五專開始,就一直是這樣了。一、二年級時忙著社團的事情,沉迷在電腦跟網路當中。三年級開始進入實驗室、而到現在二技一年級,我還是每天都有忙不完的事情要做。這件事情困惑了我很久,網路上說有一種人,喜歡把自己弄得好像大忙人一樣,但是實際上卻不是如此。我想這種敘述已經是最近我的狀況,只是我的忙也不能夠說是裝出來的,而是每個階段總有許多事情要做,而事情一件接著一件,工作、實驗室、課業等等的事情總糾纏著我,還不至於無法呼吸,但卻不好受。
現在想想,最閒暇的日子莫過於剛上二技的時候了。總覺得我有許多時間可以看看書,想寫程式的時候寫程式,想寫 blog 的時候就寫 blog,多愜意呀。夕陽無限好,只是近黃昏,這種日子一個月後就消失了。取而代之的是現在的生活,我好像祇是活在一個比較大的無窮迴圈裏面,有些小小的變化,但是卻逃不出去。沒有 break 來解救我。
我正在期待獲得救贖呢。誰要來解放我? XD
BTW. 雖然抱怨了一堆,但是我心情倒是沒什麼受到這些忙碌的影響~
星期日, 11月 21, 2004
聖米納諾咖啡聚會
隔壁軌道行使來一台逆向的列車,讓通往斗南的莒光號微微的搖晃著。
這 也讓還低頭翻閱著『咖啡的樂趣』一 書的我,從聖米納諾咖啡聚會的情景,拉回火車上。這時大約已經開了一個多小時的火車了。在列車上我還在不停的回想著今 天聚會所煮的咖啡、鬍子詳細的解說、跟那一群熱愛咖啡的朋友們。對於一個迷戀上咖啡的人來說,這個聚會實在是令人感到滿足,卻又短暫 :wink:
趁還沒搞混今天喝過的咖啡之前,趕快把心得記下來 :-)
不過我的味覺沒這麼敏銳啦,所以說如果有錯請多指教喔
這次總共喝的咖啡依序有:台灣咖啡、耶加雪夫、肯亞AA、艾琳達、那米妮塔
讓我豎起大拇指的就是肯亞AA這款豆子,感覺味道真的很豐富。第一杯用 Syphon 煮出來的味道感覺起來蠻酸的,但是喝的時候卻沒有想像中的酸,反而多了許多苦味,味道很醇。而用手沖的酸味就明顯的多了許多。肯亞AA是這五種咖啡裡面我最喜歡的 :mrgreen:
第二個就是艾琳達,雖然說味道並不是很醇(不知道用質感稀薄這個形容詞好不好),但是回甘的味道是這幾款咖啡裡面最明顯的,這也是讓我注意到它的地方。
接下來是台灣咖啡, Syphon 煮法的台灣咖啡只有微微的酸味,苦味倒是很低,幾乎沒有…。不過手沖就多了一些酸味,苦味也是多了一些。對台灣咖啡沒什麼特別的印象,倒是也沒感到特別差。
耶加雪夫…,大家印象最深的應該都是這款咖啡豆吧 :shock:
剛 拿到 syphon 煮的咖啡時,聞味道就知道好像不太對勁了,完全不像咖啡的味道…。喝下去之後,果然…。淡淡的酸味,配上鹹味,有人說像是雀巢檸檬茶的味道。手沖的,就像 是 syphon 的加強版一樣。喝完之後覺得有點噁心,開始狂吃蛋糕………。這種『自然』的風味我還真是不敢恭維呀。
最可惜的就是那米妮塔咖啡了,因為那個時候已經八點十五分,滿腦子都是時鐘滴答滴答的畫面,實在是無心品嘗這杯哥斯大黎加的咖啡,可惜、可惜…。這杯是最令人期待的呀 Orz
這次真的超級感謝鬍子,讓我看完了『咖啡的樂趣』之後,就馬上從實際喝的咖啡上面,印證書上寫的內容,老實說我原本對單品瞭解幾乎是沒有,這次之後經驗值翻了好幾翻 :mrgreen:
也謝謝各位參加聚會的朋友喔,下次如果在經過高雄,一定會再到聖米納諾走走!
這 也讓還低頭翻閱著『咖啡的樂趣』一 書的我,從聖米納諾咖啡聚會的情景,拉回火車上。這時大約已經開了一個多小時的火車了。在列車上我還在不停的回想著今 天聚會所煮的咖啡、鬍子詳細的解說、跟那一群熱愛咖啡的朋友們。對於一個迷戀上咖啡的人來說,這個聚會實在是令人感到滿足,卻又短暫 :wink:
趁還沒搞混今天喝過的咖啡之前,趕快把心得記下來 :-)
不過我的味覺沒這麼敏銳啦,所以說如果有錯請多指教喔
這次總共喝的咖啡依序有:台灣咖啡、耶加雪夫、肯亞AA、艾琳達、那米妮塔
讓我豎起大拇指的就是肯亞AA這款豆子,感覺味道真的很豐富。第一杯用 Syphon 煮出來的味道感覺起來蠻酸的,但是喝的時候卻沒有想像中的酸,反而多了許多苦味,味道很醇。而用手沖的酸味就明顯的多了許多。肯亞AA是這五種咖啡裡面我最喜歡的 :mrgreen:
第二個就是艾琳達,雖然說味道並不是很醇(不知道用質感稀薄這個形容詞好不好),但是回甘的味道是這幾款咖啡裡面最明顯的,這也是讓我注意到它的地方。
接下來是台灣咖啡, Syphon 煮法的台灣咖啡只有微微的酸味,苦味倒是很低,幾乎沒有…。不過手沖就多了一些酸味,苦味也是多了一些。對台灣咖啡沒什麼特別的印象,倒是也沒感到特別差。
耶加雪夫…,大家印象最深的應該都是這款咖啡豆吧 :shock:
剛 拿到 syphon 煮的咖啡時,聞味道就知道好像不太對勁了,完全不像咖啡的味道…。喝下去之後,果然…。淡淡的酸味,配上鹹味,有人說像是雀巢檸檬茶的味道。手沖的,就像 是 syphon 的加強版一樣。喝完之後覺得有點噁心,開始狂吃蛋糕………。這種『自然』的風味我還真是不敢恭維呀。
最可惜的就是那米妮塔咖啡了,因為那個時候已經八點十五分,滿腦子都是時鐘滴答滴答的畫面,實在是無心品嘗這杯哥斯大黎加的咖啡,可惜、可惜…。這杯是最令人期待的呀 Orz
這次真的超級感謝鬍子,讓我看完了『咖啡的樂趣』之後,就馬上從實際喝的咖啡上面,印證書上寫的內容,老實說我原本對單品瞭解幾乎是沒有,這次之後經驗值翻了好幾翻 :mrgreen:
也謝謝各位參加聚會的朋友喔,下次如果在經過高雄,一定會再到聖米納諾走走!
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